Et mineral med mange navne
Natriumbicarbonat er en kemisk forbindelse med formlen NaHCO3, kendt under navne som natron og bicarbonat. Selv om produktet ofte fremstilles syntetisk af kalksten, saltlage og kuldioxid, er slutresultatet det samme, uanset hvilket navn der bruges.
Fire kvaliteter, forskellige anvendelser
Foder til dyr og fisk
I landbruget og fiskeopdræt tilsættes natriumbicarbonat i foder for at bidrage til en jævnere fordøjelse. Stoffet fungerer som buffer i vommen hos drøvtyggere og kan bidrage til bedre tilvækst og produktion hos både fjerkræ, kvæg og opdrætsfisk.
Fødevarer
De fleste kender natron som hævemiddel i bagværk. Ud over kager og brød bruges det i drikkevarer, elektrolytblandinger og ølbrygning.
Teknisk brug
En særlig kvalitet er beregnet til industriel brug, blandt andet i kemisk syntese, farveproduktion, garvning af læder, brandslukningsudstyr, vandbehandling og plastproduktion. Denne variant egner sig ikke til konsum.
Farmaceutisk kvalitet
Den strengeste kvalitet produceres på et anlæg godkendt af den amerikanske lægemiddelmyndighed FDA og bruges i lægemidler og medicinske produkter.
Den samme kemiske forbindelse dækker alt fra dyrefoder til lægemidler. Forskellen ligger i renhedsgrad og produktionsproces.
Hvem bruger natriumbicarbonat?
Landbrug og fiskeopdræt
Fødevareindustri og bagerier
Kemisk og teknisk industri
Farmaceutisk industri
